いま話題の豆乳のダイエットクッキーのメリットについて調べてみました。
豆乳のダイエットクッキーは、おからのダイエットクッキーと兄弟みたいなものです。
どちらも同じ大豆から生まれてくるクッキーだからです。
豆乳ダイエットクッキーといえば、大豆タンパクとイソフラボンという言葉をよく耳にされると思います。
どちらもダイエット・健康サプリメント系のショップでよく聞くキーワードです。
まずは、豆乳にふくまれる栄養素のひとつである大豆タンパクですが、
大豆に含まれる良質のタンパクを食べた時に、
脂肪を排出するところがこの大豆タンパクのメリットのひとつです。
そうです、大豆タンパクは脂肪の吸収を抑えてくれるのです。
この点がダイエットクッキーに使われる理由がここにあります。
まだあります。大豆タンパクのもう1つの働きに、基礎代謝を維持するという働きもあるのです。
大豆タンパクが体内に摂取されれば、
基礎代謝を維持する働きからエネルギーを燃やしやすい体になれるので、
豆乳を取るメリットは十分にあるようですね。
もう1つの成分であるイソフラボンの良い所としてあげられるのが、食欲を抑制する点です。
豆乳にふくまれている成分である、イソフラボンは女性ホルモンと似たような働きをするのです。
女性が中年以降に急に食べる量が増えて太りだすのは、
中年以降に女性ホルモンの分泌が減少するからなのです。ある実験が有ります。
人工的に更年期障害の状態ににたメスのラットのエサに、
イソフラボンを加えてみたところラットの食欲に変化がなかったのです。
この実験において、今度は反対にエサにイソフラボンを加えていなかったラットの場合は、
急に食べる量が増えて太り始めたそうです。この実験の話を読んで、
私はミョ〜に納得してしまいました。だって、私も２、３年前からラットと同じ状態でした。
数年前から、食欲があって食べる量が増えていたのです。そして太りやすい体質になっていました。
なぜ体質が変わってしまったんだろうと思っていたのです。
